49:an

Matfilosofin bygger på tre hörnstenar som grund. Skog, äng och sjö. Det detta fantastiska landskap och land har att erbjuda. Strävar alltid efter raka lösningar där utmaningen ständigt är: Det är svårare att plocka bort än att lägga till.

Detta ställe kan även recenseras på Restaurangkartan.